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dilluns, 14 de setembre de 2009

TARTA DE PLÁTANO Y MANGO



150 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla salada
3 o 4 plátanos
6 a 8 rodajas de mango seco tierno
1 paquete de masa de hojaldre preparada

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Caramelizad el azúcar. Añadid la mantequilla, remover bien para repartir bien el caramelo.
Sacad del fuego. Incorporad los plátanos, cortados en unos 3cm.
Poned los trozos de mango entre los de plátano.
Colocad la pasta encima de las frutas como haciendo una cama.
Hornearla y dejar cocer de 30 a 40 minutos, hasta que la pasta esté bien dorada.
Sacad del horno y dejar reposar unos 5 minutos. Dadle la vuelta para servirla.
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Está de Vicio
Jolin